Une Journée au Canyon de Colca

Situé à 220 kilomètres de la ville d’Arequipa, le canyon de Colca est l’endroit idéal pour faire des treks. Il est possible de partir à la découverte du canyon pour 2 ou 3 jours, voire plus, en fonction de vos envies.
Le canyon de Colca est considéré comme le canyon de plus profond du monde, avec 3 400 mètres de profondeur. Attention, car à certains endroits, il y peut y avoir 1 000 mètres de dénivelé. Alors, assurez vous d’être dans de bonnes conditions physiques, avant de partir à l’aventure.

Si vous manquez de temps, il est toujours possible de faire une excursion d’une journée, avec un départ à l’aube. Vous arriverez sur place aux alentours de 9 heures, afin d’observer le vol des célèbres condors. Les voir s’envoler et déployer leurs grandes devant vos yeux est un spectacle très impressionnant.

 

Pendant notre découverte du canyon, un guide avait pris le soin de nous expliquer les coutumes locales et de nous raconter les histoires de cette civilisation. On a appris, par exemple, pourquoi ils enterraient leurs proches dans la montagne et à quoi servent les différents plateaux de culture. On a aussi pu profiter de différents arrêts pour simplement admirer le paysage. Waouuuh!

Pour la dernière activité de notre journée, nous avions le choix entre se baigner dans des sources d’eau chaude ou de faire de la tyrolienne dans le canyon. Nous avons choisi de faire de la tyrolienne, afin de profiter de ce paysage extraordinaire. Je vous laisse admirer par vous-même.

Notre temps était compté. C’est pour cela que nous avons choisi de ne passer qu’une seule journée au canyon de Colca. Mais, si vous avez plus de temps, je vous conseille de découvrir les trésors qu’a à offrir ce canyon, en partant pour une expédition de 2 ou 3 jours.
En tout cas, même en ne visitant le canyon qu’en une seule journée, nous en avons pris plein les yeux, avec des paysages vraiment incroyables.

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Rétrospective 2016

2016 se termine avec encore de belles surprises et de beaux voyages!

35°C degrés, la température du jacuzzi le 1er janvier 2016.
44, le nombre de chambres dans l’hôtel de glace à Québec.
-40°C degrés, la température lors de notre promenade en chien de traineau, en février dernier.
4, le nombre d’aller-retours à New York, pour vous rapporter toujours plus de bonnes adresses.
2, le nombre de mes coups de cœur brunch montréalais, Salmigondis et Hoogan & Beaufort.
10, le nombre d’essais qu’il ma fallu pour réaliser le mouvement parfait en trapèze volant.
2 116, le nombre de kilomètres parcourus pendant notre séjour incroyable au Pérou.
1 715, le nombre de marches à gravir pour arriver sur le site du Machu Picchu.
3 812 mètres, la hauteur du lac Titicaca, le plus haut du monde, que l’on a visité lors de notre voyage au Pérou.
4, le classement mondial du restaurant qu’on a eu la chance de découvrir lors de notre passage à Lima.
1, pour mon coup de cœur culinaire cette année, à Montréal, Le Mousso.

Au total, plus de 22 000 kilomètres parcourus entre terre et mer.

Hâte de voir ce que 2017 nous réserve!

Nazca et ses célébres lignes

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Notre voyage se poursuit dans la ville de Nazca. Construit par le peuple du même nom, les Nazca, c’est la deuxième ville la plus touristique, après Cuzco. Située à 450 km de Lima, la ville doit son existence à l’ingéniosité des Nazcas (de -200 avant JC à 600 après JC) qui ont construit des aqueducs, leur permettant de fournir leurs besoins en eau, tout au long de l’année. Un besoin essentiel puisque l’on se situe dans la région la plus sèche du pays.
Les aqueducs sont construits sur seulement 20 km, par des pierres posées les unes sur les autres, formant un zig zag afin de réduire la vitesse de l’eau.
Lors de notre excursion en avion, pour survoler les lignes de Nazca, nous avons vraiment pu apercevoir la zone irriguée par les aqueducs.

La principale activité de Nazca est surtout l’observation de ses célèbres lignes. En vous rendant à l’aéroport Maria Reiche, vous trouverez différentes compagnies offrant ce service.
L’activité dure entre 30 et 45 minutes, pendant lesquelles vous apercevrez les formes créées par le peuple Nazca. C’est impressionnant de constater à quel point il est facile de les reconnaître. Pour notre part, nous avons pu observer les quelques formes suivantes : le lézard, le singe, le chien, le condor, le colibri, l’arbre, et bien d’autres encore. Ces formes sont tellement tracées de manière linéaire que l’on se demande forcément comment ce peuple a pu les réaliser, et surtout quelle en est leur signification.
L’allemande Maria Reiche (géographe, physicienne, géologue, et mathématicienne) a passé la majeure partie de sa vie (soit environ 50 ans) à l’étude archéologique et à la préservation des géoglyphes de Nazca. Elle a découvert de nombreuses théories à leur sujet, que je vous conseille de découvrir en visitant le planétarium, à son nom, situé dans l’Hôtel Nazca Lines, où elle a vécu la majeure partie de sa vie.

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Ica et ses dunes de sable

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Située à environ 5 heures au sud de Lima, quand la circulation est correcte, la ville d’Ica est surtout connue pour ses dunes de sable et l’oasis de Huacachina.

Mais, on trouve aussi non loin d’Ica plusieurs vignobles, dont le plus célèbre est celui de Tacama. En effet, dans cette région est produit du vin, mais surtout du Pisco, la fierté du Pérou.
Cet alcool est un vin distillé, à partir de raisin, qui comporte généralement entre 30 et 45 degrés d’alcool.

Je vous conseille fortement de vous rendre au vignoble de Tacama, qui est situé à 30 minutes du centre d’Ica.
Il est le plus réputé et leurs vins sont authentiquement péruviens, contrairement à un bon nombre de domaines qui vinifient leurs vins à partir de raisins argentins ou chiliens.
Situé au milieu des vignes, la brique rose de la bâtisse rappelle l’Espagne et confère au site tout son charme.

La visite dure environ 40 minutes entre vidéo, visite et dégustation. La vidéo est très intéressante, car elle nous raconte toute l’histoire du vignoble. On y apprend notamment que des oenologues français sont venus sur place, pour les aider dans la création de leurs produits. La visite est assez simple, mais la dégustation est toujours agréable, d’autant plus qu’une grande partie de leur Pisco est reconnu et médaillé.
Une fois la visite terminée et les bouteilles de Pisco achetées, on retrouve sur place un restaurant avec une grande terrasse pour manger, prendre un verre et se détendre.

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Notre aventure de la journée se poursuit dans les dunes, avec au programme buggy et sandboarding.
Il est très facile de faire cette activité, soit directement à Huacachina, soit dans la ville. C’est l’attraction principale des environs.
Il faut s’accrocher, car le buggy ça secoue! Mais, c’est une sensation géniale, avec des paysages vraiment incroyables à couper le souffle.
Pendant notre parcours, à plusieurs reprises, notre chauffeur a fait plusieurs stops en haut des dunes pour que l’on puisse faire du sandboarding. Je vous conseille de privilégier la position allongée sur la planche, car il y a déjà eu quelques accidents lorsque les gens ont voulu faire du sandboard debout.
Mais, en règle général, cette activité n’est pas dangereuse du tout c’est vraiment l’fun!

Pour finir, si vous passez une ou plusieurs nuits à Ica, je vous conseille de loger chez Luis. Sa maison est bien située et le cadre est très sympa. Nous avons pris beaucoup de plaisir lors de notre séjour. C’est un hôte très gentil qui nous a beaucoup aidé et qui nous a même appris à préparer les vrais Pisco Sour. Une super expérience au sein d’une famille péruvienne!

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Visite de Lima en 2 jours

Lima, première ville de notre voyage au Pérou, est une étape obligatoire pour chaque voyageur, car c’est le seul aéroport international du Pérou. Donc, si vous décidez de prendre le temps de passer 1 ou 2 jours à Lima, voici quelques adresses que je vous conseille pour profiter au mieux de cette petite escale dans cette capitale.

Si vous logez à Lima, je vous recommande de choisir un logement dans les quartiers de Miraflores ou de Barranco, deux anciens quartiers balnéaires, très fleuris et dynamiques, qui proposent une superbe vue sur l’océan Pacifique. Idéal pour une promenade le long de la falaise.

Aussi, je vous conseille de prendre le temps de faire un tour dans le centre historique de Barranco, car on y retrouve une multitude de street art, au départ du Parque de Barranco. C’est très coloré, avec des murs de toutes les couleurs, ce qui donne beaucoup de charme à ce quartier.
Autour du parc, profitez des cafés alentours pour un instant de détente. Puis, continuez la visite le long de la falaise jusqu’au Parque del Amor.

Si vous avez encore un peu de temps, je vous suggère de vous rendre au centre ville historique de Lima, pour une promenade dans les environs de la Plaza Mayor, où l’on peut admirer de nombreuses cathédrales et églises.

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Pour finir, voici quelques restaurants que je vous recommande pour découvrir, comme il se doit, la culture gastronomique péruvienne :

Hijo de Olaya : Pour un bon ceviche à un prix abordable.

Maury : Lieu où a été inventé le Pisco Sour (cocktail à base de Pisco, un alcool fort péruvien).

Central Restaurant : Pour une expérience culinaire incroyable dans le 4ème meilleur restaurant du monde! Tellement incroyable qu’il méritait un article à lui seul. Cliquez ici pour en savoir plus.

Découvrir Lima en photos.

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