Guadeloupe : plages paradisiaques, aventure, soleil et détente !

Pendant mon séjour dans les Caraïbes, j’ai eu la chance de passer quelques jours en Guadeloupe. Si vous êtes de passage pour 2, 3 jours je vous recommande fortement de visiter Basse-Terre pour 3 raisons.

Relaxation

Les Plages en Guadeloupe sont tout simplement exceptionnelles. La végétation luxuriante offre des paysages à couper le souffle. J’ai eu la chance de visiter la plage de Grande Anse à Deshaies (parfait pour admirer les couchers de soleil) et celle de Trois Rivières (Sable noir). C’est exactement le décor de carte postale que l’on se fait des caraïbes. Allez on plonge…

Aventure

Les Cascades, dans cette région, sont pour la plupart sauvages. Il faut marcher 10 à 30 minutes en moyenne. Perdu, au milieu de la jungle tropicale, les paysages sont à couper le souffle. Certaines sont plus difficiles que d’autres, je vous recommande une bonne paire de chaussures de rando, ou baskets, car si la pluie se présente, marcher dans la boue ce n’est pas toujours simple.

Pour les plus courageux, voici 3 cascades incroyables :
– Saut de la Lézarde
– Le Saut de l’Acomat
– Le bassin Paradise

Pour les moins téméraires, il y a la Cascade des Écrevisses qui se trouve sur la route des mamelles. C’est la plus touristique, car facilement accessible.

Excursion sous l’eau

Un des plus beaux sites touristiques de Guadeloupe : La Réserve Cousteau est un environnement naturel protégé. Au cœur du parc National de Guadeloupe, cette réserve de plus de 100 hectares de fonds sous-marins, est située en face de la plage de Malendure à Bouillante (Basse-Terre). Ici on retrouve une variété de coraux, poissons tropicaux, tortues dans une mer des Caraïbes à plus de 26°C.

Si vous êtes prêt à sauter le pas je vous recommande de le faire avec PPK. Ils sont super, l’accompagnement lors des baptêmes est génial. Un moniteur par personne pour faciliter les premiers pas. Et si vous n’êtes pas à votre première fois, partez visiter le Franjack, une épave.

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Voici 2 éléments supplémentaires pour rendre votre séjour en Guadeloupe encore plus beau.

Dormir dans une cabane

Toujours dans Basse-Terre, l’Habitation Getz propose des logements pour le moins originaux. Dormir à 10 m du sol cela vous dit? Si vous avez peur, il propose aussi des chambres dans une magnifique ancienne caféière en bois datant du 18e siècle totalement rénové.

Les cabanes sont 100% écologiques et sont en parfaite harmonie avec la nature (Il dispose d’un processus de récupération d’eau de pluie, d’éclairage led et des toilettes sèches)
Nous avons dormi dans la cabane à Rhum (la seule cabane totalement suspendue). La structure de celle-ci ainsi que sa décoration avec des affiches de rhum de collection nous plonge dans un univers de Pirates. On avait littéralement la sensation d’être dans une cale de bateau. Le Rhum ne doit pas y être pour rien.

Le Rhum

Du rhum des femmes de la bière nom de dieu… impossible de passer à côté des distilleries en Guadeloupe, le rhum a une présence très importante dans la culture. Véritable coup de cœur pour la distillerie Damoiseau située à Grande Terre. Ici ils prennent le temps de vous expliquer le processus de fabrication suivi de dégustation. De tout mon séjour dans les Caraïbes je place ce rhum dans mon top 3.

À la découverte de Saint Martin, dans les petites Antilles

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Saint-Martin, petite île située dans le nord des Caraïbes. La seule île séparait en deux. On retrouve une partie française avec Marigot , la plus grande ville coté français et une partie néerlandaise avec Philipsburg,e paradis du duty free si vous aimez faire les boutiques.

Très touchée suite à Irma en septembre 2017, Saint-Martin a depuis retrouvé des couleurs. Les touristes sont de retour et profitent de tous les attraits de l’île.

Lorsque l’on pense aux Caraïbes, on imagine les plages de sable blanc avec une eau turquoise. Ne vous inquiétez pas, Saint-Martin propose 37 plages dont certaines sont un peu plus reculées de la foule. Si vous voulez profiter des plages pour vous détendre, il y en a pour tous les goûts.

Relaxation

Seul au monde
Petites Cayes (petit coin de paradis) Comptez environ 45 minutes de marche pour accéder à Petites Cayes. Il suffit de longer le chemin pour vous rendre à la station de traitement des eaux de Anse Marcel. Une fois sur place, suivez le panneau plage à travers la végétation luxuriante de l’île. Au bout du chemin vous y découvrirez une superbe plage, le plus souvent déserte qui est resté sauvage. Idéale pour les amateurs de nature.

Cupecoy (petite crique) cette plage ou je dirais ses petites criques se trouve dans la partie hollandaise. Les criques sont situées au pied de splendides falaises couleur ocre. Vous trouverez des escaliers pour descendre sur certaines d’entre elles. Le plus souvent, déserte, c’est aussi l’endroit idéal pour admirer les couchers de soleil.

Beaucoup de charme
Happy bay (véritable décor paradisiaque). Celle-ci est accessible uniquement après une petite marche de 10 minutes dans la nature. Elle est considérée comme l’une des plus belles plages de l’île, car elle a su conserver son authenticité et son côté sauvage. Idéale pour un pique-nique.

Petite plage (face au Rocher Créole) c’est le prolongement de la baie de Grand-Case. Parfait pour se prélasser et faire du snorkeling dans l’eau turquoise et calme.

Incontournable
La Baie Orientale (Le Saint-Tropez de l’île)
La plage de la baie Orientale se situe dans la partie nord-est de l’île, c’est l’une des plus grandes et plus fréquentées de l’île. Tout a été aménagé pour les clients avec des restaurants et bars de plage, boutiques et sports nautiques.

Maho Beach (la plage située à côté de l’aéroport) Une des plages les plus célèbres de l’île, car elle se trouve juste en bout de la piste de l’aéroport de Juliana. C’est une véritable attraction lors d’atterrissages et de décollages des gros avions.
Attache ta tuque…

Maho Beach

Sensation forte

Envie d’une dose d’adrénaline et d’une vue à couper le souffle ? J’ai ce qu’il vous faut. Le parc Rainforest Adventure, situé coté hollandais, propose la Tyrolienne la plus raide du monde. La vitesse de pointe peut atteindre 90 km heure. whouaaa.
Ce « voyage » vous donnera l’occasion de contempler l’île de Saint-Martin depuis un point de vue insolite. En attendant votre tour, vous avez la possibilité de profiter d’un verre avec une vue à 360° sur l’île. Alors on y va ?

Excursion

Saint Martin est entourée de petites îles sauvages, donc si vous voulez partir à l’aventure une journée c’est super simple. Beaucoup de compagnies proposent ce genre d’activité.

Ilet pinel (Petit Paradis) une petite île paradisiaque au coeur de la Réserve naturelle, située tout près de la côte Est de Saint-Martin.
Vous trouverez deux magnifiques plages : la première, face à Saint-Martin, l’impression d’être dans un lagon, car la mer est peu profonde et transparente. Idéal pour les enfants :  un paysage de carte postale.
Sur cette plage vous trouverez deux restaurants avec des transats les pieds dans l’eau. C’est également un magnifique spot de plongée en eau peu profonde.
La seconde plage, sauvage, se situe de l’autre côté de l’île, environ 10 minutes de marche, vous pourrez voir des tortues de terre.
Pour accéder à Pinel, rendez-vous à Cul-de-sac sur des Saintoises, la traversée vous coûtera 6$ pour 10 minutes de bateau.

Prickly Pear, Tintamarre ou encore Anguilla

Qui n’a jamais rêvé de passer une journée sur un catamaran dans les eaux turquoises, à plonger au milieu des poissons ou encore boire un verre sur le filet du Catamaran.

J’ai ce qu’il te faut, la compagnie Scoobidoo propose 3 excursions en fonction de tes envies. Partir sur une île déserte Prickly Pear, faire du snorkeling à Tintamarre ou encore se baigner sur des plages magnifiques à Anguilla. Tout est inclus, repas et boisson. Je vous recommande vraiment la compagne scoobidoo, avec qui on a passé une journée incroyable, de plus l’équipage est adorable.

Recommendations pour vos papilles

Creol Garden (Coup de coeur) : véritable maison créole on soupe dans le jardin, le cadre est magnifique, gastronomie créole, les meilleures t punch de l’ile.
Le Temps des Cerises : cadre original avec vue sur la mer, cuisine française, fruits de mer.
Bikini beach : agréable en fin de journée pour boire un cocktail les pieds dans le sable.
Busco : situé à Grand Case, parfait pour ramener des souvenirs et surtout du bon Rhum arrangé local.
Spicy Milo : ce stand d’épice est tenu par une mamie adorable. Il y en a pour tout le monde, du colombo en passé par le jerck ou encore le curry local.

Trois jours à la Havane

Après un début de séjour sur les chapeaux de roue, à Trinidad, nous avons pris la direction de la Havane. Située à environ 4h de route, nous avons payé 120 pesos convertibles, pour un taxi privé, pour 4 personnes.

Nous logions dans une somptueuse villa coloniale, dans le quartier de Vedado.
Si vous passez seulement 2 ou 3 jours dans cette ville, voici quelques recommandations pour visiter ce lieu empreint d’histoire.
La journée débute par un petit café sur la terrasse de l’hôtel Nacional de Cuba. C’est l’un des emblèmes de l’architecture cubaine. En 1982, il a été classé dans l’héritage culturel du monde par l’UNESCO.
Je vous recommande de prendre un verre sur leur magnifique terrasse, qui offre une vue imprenable sur la mer des Caraïbes.

La visite se poursuit dans la Havana Vieja (vieille Havane). Promenez-vous entre la Plaza de la Catedral, la Plaza de Armas, la Basílica San Francisco de Asis et la Plaza Vieja pour découvrir tout ce qui fait le charme de cette ville.
La rue Obispo, la rue la plus touristique de la ville, regorge de bars où l’on peut écouter de la musique cubaine. Au début de cette rue, se trouve le célèbre bar El Floridita, où Ernest Hemingway venait boire des Daïquiris.

Non loin de la Plaza Vieja se trouve le musée du rhum du Havana Club. C’est la place où aller pour tout connaitre sur son histoire et sa conception. En plus, vous aurez même le droit à une petite dégustation et vous trouverez tous ce dont vous avez besoin à leur boutique pour faire de bons mojitos.

Dans le quartier du Centro Habana vous découvrirez le Capitole. Vous ne pouvez pas le manquer. Malheureusement, pour le moment, le bâtiment est en rénovation, car le gouvernement va en faire son nouveau lieu de résidence.

Juste à côté du Capitole, vous trouverez le célèbre musée de la révolution, qui relate l’histoire de ces courageux cubains qui ont réussi à chasser les américains, pour reprendre ce qui leur appartenait.

Je vous conseille aussi de vous rendre à la Plaza de la Revolución, pour y retrouver les visages du Che Guevara, de Camilo Cienfuegos ainsi que le mémorial José Martí. Cette place rend hommage à ses grands hommes qui ont mené la révolution cubaine.

Même si en général, tout le monde dit qu’à Cuba la nourriture n’est pas extraordinaire, voici un petit top de mes coups de cœur de La Havane.

Paladar Doña Eutimia (Vieille Havane)
Le mot paladar est un terme employé exclusivement à Cuba, pour désigner les restaurants montés et tenus par une famille, dans sa propre maison.
Ce très réputé paladar est situé au fond d’une ruelle, proche de la Plaza de la Catedral. Il faut absolument faire une réservation, plusieurs jours à l’avance, car le restaurant est tout le temps complet. On y retrouve une cuisine créole classique avec comme spécialité la ropa vieja, de l’agneau effiloché qui a mijoté avec des épices. Un vrai délice!
Callejon del Chorro # 60-C, Havane, Cuba

Casa Miglis (Centro Habana)
Restaurant où la culture cubaine rencontre la culture suédoise. On y mange les célèbres boulettes de viande, typiquement suédoises, mais aussi du poisson frais du jour. Le cadre est vraiment agréable, avec un très sympathique bar, et une scène où différents groupes viennent jouer leurs morceaux de musique.
Lealtad 120, Havane, Cuba

Pâtisserie Panaderia Dulceria San Jose (Vieille Havane)
Si vous avez une envie de sucré, vous trouverez de petites pâtisseries dans cette jolie adresse, sur la rue Obispo. On y découvre des pâtisseries cubaines simples et authentiques.
Calle Obipso 159, Havane, Cuba

Café O’Reilly (Vieille Havane)
Cuba regorge de petits cafés. Ici, on y propose une carte originale de cafés chauds ou froids. Mon préféré est le l’Affogato, un café qui se sert avec une boule de glace à la vanille.
Calle O’Reilly 203, Havane, Cuba

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Deux jours à Trinidad

Notre séjour à Cuba débute à Trinidad, une ville située à environ 1h30 de l’aéroport de Santa Clara. Trinidad se trouve à quelques minutes du parc naturel de Topes de Collantes, connu pour ses incroyables cascades.
Ce qui caractérise le plus cette ville, c’est qu’elle n’a rien perdu de son charme colonial. Les rues pavées et les maisons colorées donnent l’impression que le temps s’est arrêté, depuis l’époque coloniale.


Parmi les monuments touristiques, on retrouve la Plaza Mayor, entourée par des musées et par l’Église de la Santissima Trinidad. Prenez le temps de visiter le musée de la lutte contre les bandits. C’est un ancien couvent qui dispose d’une belle terrasse et d’un clocher, offrant une vue imprenable sur la ville.

Le meilleur conseil que je puisse vous donner, lors de votre visite à Trinidad, c’est d’arpenter les rues de long en large, car vous découvrirez toutes ces belles maisons aux couleurs pastel, qui font de cette petite ville un véritable coup de cœur.

Non loin de la Plaza Mayor se trouve la Casa de la Música. Le soir, différents groupes se suivent, pour une soirée immersive dans la musique et la culture cubaine. Avec un bon verre de mojito, vous passerez une délicieuse soirée.


On mange au restaurant San Jose, le restaurant numéro un sur TripAdvisor. On se restaure dans une belle maison coloniale. Je vous conseille d’essayer leur paëlla, aux fruits de mer et à la langouste. Pour ma part, c’est aussi, ici, que j’ai bu mon meilleur mojito du voyage.
Restaurant San Jose : 382 Calle Gutiérrez, Trinidad, Cuba

Pour faire une petite pause, le Café don Pepe, situé dans un joli cadre verdoyant, propose au menu une grande sélection de cafés chauds ou froids.
Café Don Pepe : 363 Calle Boca, Trinidad, Cuba

Pour un jus de fruits frais maison, rendez visite à La Cecilia, pour un grand choix de fruits. C’est idéal pour prendre un peu d’énergie avant de commencer la journée.
La Cecilia : 514 Calle Colon, Trinidad, Cuba

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