USA – il se baladait

New York insolite

Publié 3 mai 20183 mai 2018 Par quentinvial dans New-york, USA

New York est l’endroit idéal pour se changer les idées, pour une fin de semaine. À l’approche des longs weekends au Québec, je te propose une visite de New York totalement insolite.
Si tu n’en es pas à ta première fois, et que tu as envie de découvrir autre chose que Times Square ou encore l’Empire State Building, voici mes petites adresses pour découvrir un New York pas comme les autres.

Les speakeasy
Ces bars cachés sont des endroits à la fois magiques et surprenants. Ils ne sont pas connus de tout le monde, et leurs enseignes ne sont pas visibles, mais ils cachent de petits trésors. Vous pouvez en trouver certains dans des fast-foods, ou encore en passant une porte cachée au fond d’un barber shop. Les propriétaires savent faire preuve d’imagination pour rendre votre expérience insolite. Les découvertes se font aussi grâce à leurs menus de cocktails, souvent très originaux. Ce sont de véritables créations, issues d’un réel savoir-faire. Après avoir sillonné la ville, voici quelques adresses pour découvrir l’univers des bars cachés new yorkais.
Je vous conseille de pas arriver trop tard, car ce sont souvent des places assez petites avec un nombre de places limité.

Le street art
En Amérique du Nord, le street art est un véritable art, à part entière, et New York n’y échappe pas. Pour en prendre plein les yeux, je vous invite à vous rendre à Brooklyn, et plus particulièrement dans le quartier de Bushwick. C’est le paradis du street art. Promenez-vous aux alentours de la station de métro, vous y trouverez des murales plus originales les unes que les autres.

L’ancienne station de métro cachée du City Hall
Saviez-vous que certaines lignes et stations de métro à New York ont été abandonnées?  La plus connue est l’ancienne station du City Hall, sur la ligne 6. Cette station fantôme a été en service jusqu’en 1945, et son architecture est complètement folle. Avec ses arches somptueusement décorées, sa sublime verrière, ses lustres et ses murs de tuiles, cet endroit vous fera voyager au début du 20ème siècle.   Pour avoir la chance de le découvrir, c’est super facile. Une fois arrivé au terminus de la ligne 6, qui dessert Brooklyn Bridge/City Hall, il ne faut pas descendre du wagon, et attendre que le conducteur fasse demi-tour pour reprendre la ligne vers Uptown. C’est là que vous pourrez découvrir cette incroyable station fantôme, et sa voûte courbée qui est restée en excellent état. Par contre, il faut se faire discret pour rester dans la rame sans que le chauffeur ne s’en aperçoive.

Pomander Walker
Un petit coin d’Angleterre au coeur de l’île de Manhattan! C’est l’effet que vous procurera une petite visite de Pomander Walk, dans l’Upper West Side. Avec ses maisons colorées et sa verdure, on pourrait se croire dans un décor de cinéma à ciel ouvert, au milieu des buildings new yorkais. Aujourd’hui, le secteur est protégé, et la rue n’est plus accessible aux visiteurs, mais les façades du côté rue vous donneront déjà un bel aperçu de cet endroit insolite.
Si vous êtes un peu patients, un habitant viendra peut-être vous ouvrir le portail. On a eu cette chance et on a pu prendre quelques photos. Pour vous y rendre, allez au croisement de 94th Street et Broadway Street.

Sleep No More
Vous cherchez une expérience originale, bien loin des comédies musicales que l’on peut voir sur Broadway. Alors, vous devez absolument découvrir Sleep No More, une pièce de théâtre immersive qui vous transportera dans une nouvelle dimension!
Le spectacle interactif et immersif Sleep No More se déroule au coeur de l’hôtel McKittrick. Une expérience unique en son genre, renversante qui vous plongera dans les années 1920. Le public est invité à circuler librement à travers les cinq étages et les dizaines de salles, plus étranges les unes que les autres, stimulant vos sens avec leurs parfums, ambiances, musiques et décors réfléchis jusqu’aux moindres détails. Dans chaque pièce se produisent devant vous des scènes jouées par des acteurs quasi silencieux. N’hésitez pas à partir de votre côté pour vivre votre expérience, comme bon vous semble. Cependant, pendant votre visite, le silence est de rigueur.

Pour les gourmands, j’ai une petite liste de brunch, restaurant pour satisfaire vos papilles.

Les activités à faire à Las Vegas

Publié 29 mars 201824 juin 2018 Par quentinvial dans Nevada, USA

On a tous en tête l’image de Las Vegas comme une ville de débauche. On passe son temps à jouer au casino et à aller faire la fête dans des soirées de folie. Pour ma part, ce n’est pas le Las Vegas que j’ai choisi de visiter, et je vais donc vous parler de 3 activités originales que j’ai voulu faire pendant mon voyage.

À la découverte du vieux Las Vegas
Downtown Las Vegas et notamment Fremont Street sont des parties de Las Vegas trop souvent oubliées par les visiteurs. C’est pourtant ici que tout a commencé et que l’on trouve les plus anciens casinos historiques de la ville. C’est également un lieu agréable pour se promener grâce à son immense espace piétonnier, sous une canopée de lumière.
Vous y trouverez aussi des restaurants bons et abordables, avec mes recommandations ici.

Neon Museum

Le Neon Museum
Remonter le temps pour vivre l’histoire de Las Vegas, c’est la très belle promesse du Neon Museum. Créé en 1996 par une association de bénévoles, ce musée en plein air s’est donné pour noble mission de récupérer les vieilles enseignes lumineuses des hôtels et casinos de Las Vegas, afin de les restaurer et de les présenter dans un espace sanctuaire où elles témoignent du passé. Ici, le temps est au ralenti. Dans une ville qui tourbillonne sans cesse, ces enseignes mythiques semblent nous dire : nous aussi, nous avons brillé et nous avons fait de Las Vegas ce qu’il est aujourd’hui.

Les spectacles du Cirque du Soleil
Las Vegas propose un choix incroyable de spectacles. Chaque soir, vous pouvez assister à des concerts, à des spectacles acrobatiques ou de magie. Il y en a pour tous les goûts. Le Cirque du Soleil propose à Las Vegas 7 spectacles, qui plairont à tout le monde, aussi bien pour les amoureux de Michael Jackson ou encore des Beatles, pour les romantiques ou les aventuriers, ou bien les extravertis. J’ai eu la chance d’en assister à 5 d’entre eux et à chaque fois, je suis ressorti complètement émerveillé, avec des étoiles plein les yeux.

J’ai beaucoup aussi aimé me balader sur les 7 kilomètres de l’incontournable Strip, de jour comme de nuit, et de visiter chaque hôtel qui offre chacun son propre univers irréaliste.

Las Vegas Strip

Où manger et où boire à Las Vegas?

Publié 27 mars 201824 juin 2018 Par quentinvial dans Nevada, USA

Où manger et où boire à Las Vegas? Voici mes meilleures adresses.

Pour boire un verre, sur le Strip

Le Chandelier Bar au Cosmopolitan offre de très bons cocktails, faits de manière artisanale. Je vous recommande d’essayer leur très réputé cocktail Elderflower.
Rose. Rabbit. Lie au Cosmopolitan. On y va surtout pour les danseuses qui dansent sur le bar, toutes les 30 minutes.
Beauty & Essex, le bar speakeasy du Cosmopolitan.
The Other Room au Ceasars Palace propose également des cocktails vraiment originaux et élaborés sur place.
Skyfall Lounge au Mandalay Bay pour la vue de son rooftop.

Pour boire un verre, en dehors du Strip

Herbs and Rye est un speakeasy très sympa avec une super carte de cocktails. C’est un incontournable. Je recommande vraiment cette place, qui est à ne pas manquer!
Golden Tiki dans Chinatown pour ses bons et aussi funs cocktails, qui vous rendront souls rapidement.
Velveteen Rabbit dans Downtown Las Vegas pour son ambiance hipster et ses cocktails vraiment ORIGINAUX.
Gold Spike dans Downtown Las Vegas pour sa terrasse extérieure avec ses jeux grandeur nature.
Griffin dans Downtown Las Vegas pour son ambiance qui vous plonge dans l’univers d’Harry Potter.

Pour manger, en dehors du Strip

El Dorado Cantina pour sa super et délicieuse bouffe mexicaine, bio et sans OGM.
Herbs & Rye, si vous avez envie d’un bon et gros steak.
Carson Kitchen dans Downtown Las Vegas qui est très réputé pour sa confiture de bacon et son risotto.
Le Thai dans Downtown Las Vegas pour une cuisine thaï modern dans un décor très tendance.
Lotus of Siam. Malgré son décor un peu louche, ce restaurant offre une cuisine thaï renommée mondialement. Anthony Bourdain en a même parlé dans son émission No Reservations.
Raku, un bon restaurant japonais dans Chinatown.

Rétrospective 2016

Publié 30 décembre 201629 décembre 2016 Par quentinvial dans Amérique du Sud / Central, Canada, Montréal, New-york, Ontario, Perou, Québec, USA

2016 se termine avec encore de belles surprises et de beaux voyages!

35°C degrés, la température du jacuzzi le 1er janvier 2016.
44, le nombre de chambres dans l’hôtel de glace à Québec.
-40°C degrés, la température lors de notre promenade en chien de traineau, en février dernier.
4, le nombre d’aller-retours à New York, pour vous rapporter toujours plus de bonnes adresses.
2, le nombre de mes coups de cœur brunch montréalais, Salmigondis et Hoogan & Beaufort.
10, le nombre d’essais qu’il ma fallu pour réaliser le mouvement parfait en trapèze volant.
2 116, le nombre de kilomètres parcourus pendant notre séjour incroyable au Pérou.
1 715, le nombre de marches à gravir pour arriver sur le site du Machu Picchu.
3 812 mètres, la hauteur du lac Titicaca, le plus haut du monde, que l’on a visité lors de notre voyage au Pérou.
4, le classement mondial du restaurant qu’on a eu la chance de découvrir lors de notre passage à Lima.
1, pour mon coup de cœur culinaire cette année, à Montréal, Le Mousso.

Au total, plus de 22 000 kilomètres parcourus entre terre et mer.

Hâte de voir ce que 2017 nous réserve!

Mes coups de coeur New-Yorkais

Publié 21 juin 201620 mai 2017 Par quentinvial dans New-york, USA

Pour une fin de semaine de 3 jours, nous avons pris la route de la grosse pomme, et je vous ai encore déniché de nouvelles adresses très originales.
Je vous ai donc fait une liste de mes 5 coups de cœur, lors de mon dernier séjour.

Jack’s Wife Freda – Brunch
On ne pouvait pas passer à côté d’un nouveau brunch so new-yorkais. Situé au cœur de SoHo, à deux pas de la célèbre Broadway Avenue, cette petite adresse possède beaucoup de charme mais dispose d’un nombre très limité de places assises. Autant dire que la fin de semaine, il y a toujours une petite file d’attente.
Ici, vous pourrez vous régaler avec un brunch inspiré des saveurs d’Israël, et avec des assiettes concoctées à partir de bons produits frais.

Eataly
C’est le temple de l’Italie en plein New York. Eataly est situé à quelques mètres du Flatiron Building. Ici, on trouve de tout, des petits plats pour le matin, le midi ou le soir. On peut déguster des viennoiseries, pour accompagner un bon café, se régaler avec toutes sortes de charcuteries et de fromages italiens, ou encore avec des bonnes pâtes fraîches. On peut très bien prendre le temps de déjeuner sur place, ou simplement y magasiner pour impressionner ses invités.

Paramour – Spectacle à Broadway
Qui dit New York, dit Broadway. On a eu la chance d’assister au dernier show du Cirque du Soleil, Paramour. L’histoire se déroule dans l’univers de l’âge d’or du cinéma hollywoodien. C’est la rencontre du Cirque et de Broadway. On y retrouve ce qui fait la renommée de Broadway et des comédies musicales, avec une touche du Cirque du Soleil. Les performances acrobatiques sont très impressionnantes, et nous procurent beaucoup d’émotions. Les décors laissent aussi sans voix. Un show que je vous recommande!

Pod 39 – Rooftop
Pour une sortie nocturne, lorsque le beau temps est au rendez-vous, je vous propose d’aller boire un verre au Pod 39. Ce rooftop d’un hôtel est situé tout proche de la gare centrale de New York.
Le charme opère dès notre arrivée, avec ses grandes arches en brique, qui offrent une vue sur New York des plus romantiques!

Apotheke – Bar à cocktails
L’Apotheke est LA place de la mixologie et du cocktail par excellence, à New York. Ici, les barmans ont l’air de vrais chimistes, qui préparent des cocktails bien loin de l’ordinaire Cosmopolitan. Il y en a vraiment pour tous les goûts. Les cocktails, en plus d’être originaux, sont préparés avec des produits locaux et bios, provenant des marchés environnants.
Par contre, je vous conseille d’arriver tôt car très vite cet endroit grouille de monde, et il vous faudra ensuite vous frayer un chemin jusqu’au bar pour avoir la chance de déguster leurs créations.