Pour une glace complétement Givrée

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Aujourd’hui, je vais vous parler, de l’une de mes adresses favorites à Montréal, les Givrés, un bar laitier artisanal. Un lieu où la gourmandise est reine, et qui en plus à une signification particulière pour moi, car c’était la touche sucrée de ma première date avec ma blonde.
Cette place est située au 2 730 rue Masson, depuis peu, et propose des crèmes glacées, des sorbets ainsi que des pâtisseries, dans un cadre chaleureux et convivial.
Ce bar laitier a déjà 5 ans d’existence, et a vu le jour grâce à des passionnés, dont la majorité avait déjà travaillé au Bilboquet, un autre grand nom de la crème glacée à Montréal. Toutes les glaces sont artisanales, et réalisées sur place avec des produits de saison du Québec. Les cornets sont aussi fabriqués à la boutique, avec de la farine biologique. Il en existe même une version au cacao, pour les fans inconditionnels de chocolats.

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Pour vous donner un petit aperçu, on retrouve du côté des sorbets, des parfums comme :
Bleuet des Cantons, Cassis de Hatley, Fraise (fait uniquement avec des fraises du Québec), Fruit de la passion, Gros melon (du Québec), ou Lime.

Concernant les crèmes glacées, le choix n’est pas facile non plus :
Pistache maison (à base de pâte de pistache maison), Grosse tarte aux pommes (marbrée avec de la tarte aux pommes et du caramel), Érable (sucrée uniquement avec de la tire d’érable), ou encore mon trio favori qui se compose de Matcha Suisen (thé vert japonais), République de bananes (glace banane, brownies, ganache caramel et crumble), et d’un parfum plutôt original, Blé d’Inde (ou maïs en français).

Si vous hésitez trop, je vous conseille de prendre la Tournée, qui consiste en une dégustation de 6 parfums, de différentes glaces de votre choix.

Le printemps est arrivé, alors foncez vous rafraîchir autour d’une bonne crème glacée République de banane!

Les Givrés – 2 adresses pour mieux vous servir :
2 730 rue Masson, à Montréal
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334 rue De Castelnau Est, à Montréal
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Welcome to Waterbury…

Après la folle fin de semaine au Parc de la Jacques Cartier, nous nous sommes aventurés de l’autre côté de la frontière, pour prendre la direction des USA, et plus précisément de Waterbury. Waterbury est une petit ville, située dans le Vermont et qui est connue pour être le lieu de naissance de la fameuse glace Ben & Jerry’s, ainsi que de la bière Heady Topper, considérée par certains comme l’une des meilleures bières au monde. Ce n’est pas si mal pour une petite ville de campagne!

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Malgré les risques d’inondation annoncés pour la fin de semaine, nous avons tout de même décidé de partir pour l’aventure.
Il faut croire qu’une bonne étoile était tout de même avec nous, car au final nous n’avons eu qu’un tout petit peu de pluie, et un agréable samedi soir, marqué par pas mal d’évènements (suffisamment pour que le lendemain le ranger du camping vienne nous rendre une petite visite). Il nous a fait comprendre assez sèchement que nous avions légèrement fait trop de bruit, au point de provoquer quelques plaintes.

C’était la première fois que je rentrais dans ce si grand pays, en dehors d’un aéroport, et j’ai pu découvrir une autre vision des USA, car New York et Los Angeles restent quand même un monde de paillettes.
Sur la route, j’ai alors aperçu de véritables maisons américaines, avec toujours le drapeau tricolore devant chacune d’entre elles. Le patriotisme poussait à son extrême.

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Ah oui! J’ai oublié de préciser que nous sommes partis faire du camping, afin de profiter des joies de la tente, et du feu de camp.

Pendant notre petite visite du lieu mythique, qui a vu naître Ben & Jerry’s, nous étions bien obligés de manger un pot de cette délicieuse crème glacée. Mais, comme à chaque fois, nous avons eu les yeux plus gros que le ventre.

Lundi matin, avant le départ, nous avons fini notre séjour par un petit détour par la distillerie Heady Topper. La boutique n’ouvrait qu’à 11h, et lorsque nous nous sommes présentés, il y avait déjà une file d’attente qui s’était formée, d’environ 30 à 45 minutes. En y repensant, c’était tout de même assez drôle.
Et, après avoir eu la chance de goûter leurs bières, je peux confirmer qu’elles sont assez spéciales!

Alors, si vous avez la chance de faire un petit tour dans le Vermont, je vous conseille vivement de passer par cette sympathique ville. Surtout, n’hésitez pas à faire un arrêt au Prohibition Pig, qui propose de sacrés bons burgers.

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